★２０１４カップオブエクセレンス受賞コーヒー豆★ 価格＆詳細のご案内
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2014 El Salvador Cup of Excellence 受賞
エルサルバドル ラ・ヌエバ農園 200g￥1750
▼小分け/お徳用サイズ⇒ 100g￥930/ 500g￥3500
▼焙煎度合：シティロースト（中煎り）
今回受賞しましたラ・ヌエバ農園は、エルサルバドル北西部のサンタアナ地区で現在までに４代に渡って経営 され続けている１００年以上の歴史ある農園です。
完熟した実のみを丁寧に収穫し、丹精込めて作られた生産者自慢のブルボン種１００％の コーヒーは、フワッと広がる優しい甘い香りと共に、桃やブルーベリーのような果実感のある
甘酸っぱい香りも楽しむ事ができます。 また明るく上品な酸味と絹に例えられる位の滑らかな口当たり、そしていつまでも余韻を残す とってもジューシーな味わいもこの豆の特徴の一つです。
☆★☆★【マイスターのカップコメント】☆★☆★
久しぶりに《パンッ》とした酸味が真っ先に主張してくる豆に出会いました。 そしてこの酸味は、ダラダラと後を引くものではなくサッと消えます。そのためスグに甘味の
印象が強く残リます。
ぜひとも『酸っぱいコーヒーが苦手』って方に是非飲んでいただきたいです。 きっと、今まで思っていた《コーヒーの酸味の価値観》が変わると思いますよ♪
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